Queserias en Antigua

Queseria Higüero
Llanos de la Higuera I, 35629 Tuineje, Las Palmas
Tuineje
Las Palmas
639 72 15 49
El Castillete
Camino del Raso, 3 35307 Santa Brígida, España
Santa Brígida
Las Palmas
/ 928 352 443 / 928 288 777
La Tasca Drago
Calle Cervantes, 15 35200 Telde, España
Telde
Las Palmas
/ 928 681 654
Casa Perico
C/ Luis Morote, 9 35214 Telde, España
Telde
Las Palmas
/ 928 133 013
Africa Fish S.L.
Calle RAIMUNDO Lulio nº, 56 35213 Telde, España
Telde
Las Palmas
/ 685 124 646
Rainer Mauritz, S.L.
Calle Labrador, 2 35214 Telde, España
Telde
Las Palmas
/ 928 133 186
Bar Restaurante Tagoror
C/ Montaña Las Tierras, 21 35250 Ingenio, España
Ingenio
Las Palmas
/ 928 172 013
Calle La Quesería
Calle La Quesería 35600 Puerto del Rosario, España
Puerto del Rosario
Las Palmas
Calle Marisco
Polígono Industrial La Hondura Calle Marisco, 35600 Puerto del Rosario, España
Puerto del Rosario
Las Palmas
J Santiago Restaurantes SL
Calle Azahar, 12 35200 Telde, España
Telde
Las Palmas
/ 928 133 513 / 928 133 585
PILATES DYNAMI-K
GUAIRES, 18 35460 Gáldar, España
Gáldar
Las Palmas
/ 648 22 60 22
Restaurante Nelson
Avenida Polizón, 47 35260 Agüimes, España
Agüimes
Las Palmas
/ 928 18 08 60
El pollo Dominguez
C. Maestro Benito Navarro, 9, 35349 Valleseco, Las Palmas
Valleseco
Las Palmas
603 83 62 11
Carniceria Sonia
C/ Lomo Guillén, 1 35450 Santa María de Guía de Gran Canaria, España
Santa María de Guía de Gran Canaria
Las Palmas
/ 928 880 249
Productores de Queso Artesano del Noroeste(Proquenor)
Trasera Iglesia, S/N 35457 Santa María de Guía de Gran Canaria, España
Santa María de Guía de Gran Canaria
Las Palmas
/ 928 558 332
Gabinete Amagro
Calle Parroco Hernandez Benitez, 4 35460 Gáldar, España
Gáldar
Las Palmas
/ 648 72 14 46
Los Templarios
Carretera del Centro Madroñal, 115 35300 Santa Brígida, España
Santa Brígida
Las Palmas
/ 928 353 503
Tejados y Fachadas Canarias
Calle Beneficiario Estupiñan, 16 35219 Telde, España
Telde
Las Palmas
/ 660 756 099 / 928 223 677 / 928 223 673
Carnicería JJ
C. Alfonso de Armas Ayala Profesor, 5, 35200 Telde, Las Palmas
Telde
Las Palmas
928 68 37 46
Quesería La Villa, Quesos Flor de Betancuria, Queso Artesano, LLano Santa Catalina, Betancuria
Llano de Sta. Catalina, 1, 35637 Betancuria, Las Palmas
Betancuria
Las Palmas
649 74 21 32
La oliva verde
35640 La Oliva, Las Palmas
Oliva (La)
Las Palmas
Hotel Paradise Lago Taurito
Urbanización Taurito s/n 35138 Mogán, España
Mogán
Las Palmas
/ 928 56 54 26
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Quesería La Breña
C. Real, 5, 35628 Pájara, Las Palmas
Pájara
Las Palmas
618 58 52 30
Cordial Mogan Playa
Calle Alcalde Miguel Marrero, 4 35138 Mogán, España
Mogán
Las Palmas
/ 928 143 393 / 928 141 952 / 928 565 422 / 928 724 100 / 928 724 101
Carniceria Y Asadero de Pollos la Atalaya, S.l.
Plaza San Pedro, 2 35450 Santa María de Guía de Gran Canaria, España
Santa María de Guía de Gran Canaria
Las Palmas
/ 928 880 683
Tenesar
Av. de los Volcanes, 4, 35560 Tinajo, Las Palmas
Tinajo
Las Palmas
639 57 77 33
Poballe S.a.
C/ València, 106 08015 Barcelona, España
Barcelona
Barcelona
/ 932 296 909 / 932 296 908

Mejores queserias en Antigua

La categoría de queserias abarca tanto talleres artesanos como tiendas especializadas que funcionan como puntos de encuentro entre productores y consumidores. En estos locales se realiza no solo la comercialización, sino también tareas técnicas como el afinado por lote, la selección para maduración prolongada y la preparación de lotes para restauración o venta al por mayor. En muchos casos, las queserias colaboran con ganaderos locales y tienen un papel activo en la cadena de valor del sector lácteo.

Entre los servicios típicos que ofrecen se encuentran asesoramiento en la elección de quesos según ocasión, elaboración de tablas personalizadas, organización de catas y talleres de iniciación para público general. También es frecuente la venta de complementos: panes artesanos, charcutería, vinos y conservas pensadas para maridar. Para el canal profesional, algunas queserías preparan envíos refrigerados y parten por peso para hostelería y catering.

Si te interesa localizar propuestas destacadas, existen listados que identifican las mejores queserias en Antigua por variedad de catálogo y por control en la trazabilidad de sus productos. Otros criterios que suelen aparecer en valoraciones profesionales son la disponibilidad de piezas maduradas en cámara y la capacidad de ofrecer formatos especiales o reservas por encargo.

Para quienes consultan opiniones, las referencias de clientes permiten hallar las más recomendados queserias en Antigua por su atención y capacidad de asesoramiento. Asimismo, las guías gastronómicas y los sellos de calidad ayudan a identificar las mejor valorados queserias en Antigua, especialmente cuando la información incluye tiempo de maduración, procedencia y si trabajan con leche cruda o pasterizada.

Conocer estos aspectos facilita consumir de forma consciente: desde seleccionar quesos de temporada hasta planificar compras para eventos, siempre teniendo en cuenta prácticas de conservación y recomendaciones de servicio.

Queserias baratas en Antigua

Las queserías reúnen a productores y distribuidores especializados en la elaboración, maduración y venta de quesos de distintos tipos: de vaca, cabra, oveja, mezclas y curaciones diversas. En muchas de ellas se ofrecen servicios de corte y envasado al vacío, etiquetado con información sobre origen y trazabilidad, y asesoramiento sobre conservación. Si buscas opciones baratas en Antigua, es habitual que estas tiendas dispongan de cuñas de entrada de gama o lotes de oferta que permiten probar variedades sin un gran desembolso.

Además de la venta al detalle, muchas queserías en Antigua ofrecen venta al por mayor para hostelería, pedidos online con envío y recogida en tienda, y elaboración de tablas y cestas personalizadas. Es frecuente que ofrezcan muestras gratis en Antigua durante las degustaciones para dar a conocer los productos sin compromiso. Para quienes priorizan la mejor relación calidad-precio en Antigua, existen puntos de venta que combinan producciones artesanas con lotes económicas en Antigua o promociones low cost en Antigua.

Las queserías también suelen prestar servicios complementarios: talleres de corte y cata, asesoramiento para maridajes, y programas para eventos y catering. Informarte sobre plazos de maduración, tratamientos térmicos de la leche y certificaciones (DOP, ecológico) te ayudará a elegir productos que se adapten a tu presupuesto y preferencias sin sacrificar seguridad alimentaria.

Precio de queserias en Antigua

Implementación de sistemas de trazabilidad en Antigua

Diseño e implantación de sistemas de trazabilidad para lotes de queso producidos en Antigua que permiten seguimiento desde la materia prima hasta el cliente. 505,69€ - 2.225,03€ / proyecto

Transporte refrigerado y logística en Antigua

Servicio de transporte en frío desde la quesería en Antigua hasta puntos de venta o distribuidores manteniendo la cadena de frío. 45,51€ - 252,84€ / ruta

Embalaje y etiquetado para exportación en Antigua

Preparación de lotes de queso en Antigua según requisitos de embalaje, etiquetado y documentación para su exportación. 1,52€ / kg

Corteza y tratamientos especiales (ahumado, lavado) en Antigua

Aplicación de técnicas de tratamiento de corteza como ahumado o lavado en quesos elaborados en Antigua para obtener perfiles específicos. 0,35€ / kg

Control y gestión de alérgenos en Antigua

Análisis y establecimiento de protocolos para controlar la presencia de alérgenos en productos y líneas de producción en Antigua. 202,72€ / proyecto

Brinados y salado técnico en Antigua

Operaciones de salado y brinado para quesos en Antigua que permiten controlar la conservación, textura y sabor del producto final. 0,08€ / kg

Tienda física y venta directa en fábrica en Antigua

Gestión y apertura de punto de venta en la propia quesería de Antigua permitiendo la venta directa al público de productos elaborados. 0,00€ / servicio

Recuperación y limpieza de salas de producción en Antigua

Limpieza técnica y desinfección de áreas de elaboración y equipos en queserías de Antigua para mantener condiciones higiénicas operativas. 121,30€ - 606,48€ / intervención

Gestión documental y registro sanitario en Antigua

Preparación y mantenimiento de la documentación exigida por las autoridades sanitarias para queserías en Antigua, incluyendo registros de lote y autocontrol. 152,00€ - 810,67€ / gestión

Consultoría en diseño de planta y distribución en Antigua

Proyecto de diseño de layout y flujos de trabajo para nuevas queserías o reformas en Antigua optimizando procesos y segregación de áreas. 910,93€ - 6.072,84€ / proyecto

Venta online y gestión de pedidos electrónicos en Antigua

Implementación y gestión de comercio electrónico para queserías de Antigua incluyendo plataforma, pasarela de pago y logística de envíos. 181,96€ - 909,78€ / servicio/mes

Control de residuos y gestión ambiental en Antigua

Diseño de planes de gestión de aguas residuales, residuos orgánicos y subproductos de quesería en Antigua cumpliendo normativas locales. 425,56€ / proyecto

Pasteurización y tratamiento térmico de leche en Antigua

Procesamiento térmico de leche cruda mediante pasteurización en instalaciones de Antigua para reducir carga microbiana antes de la elaboración de quesos. 0,25€ / litro

Reparación y calibración de equipos de laboratorio en Antigua

Servicio técnico para calibrar balanzas, pH-metros y otros equipos analíticos usados en controles de calidad en Antigua. 40,54€ / equipo

Comercialización mayorista y suministros a tiendas en Antigua

Distribución y suministro de quesos producidos en Antigua a establecimientos minoristas y mayoristas con condiciones de pedido. 1,21€ / kg

Control de plagas y bioseguridad en Antigua

Evaluación de riesgos y aplicación de medidas de control de plagas en instalaciones de quesería ubicadas en Antigua para proteger la producción. 75,97€ - 303,87€ / intervención

Manejo y selección de cultivos y fermentos en Antigua

Suministro, gestión y asesoramiento sobre cultivo iniciador y mohos para queserías en Antigua según el tipo de queso a fabricar. 35,46€ - 202,61€ / envase

Transformación de sueros y subproductos en Antigua

Procesos para aprovechar suero de quesería en Antigua mediante concentrado, fermentación o derivación a productos como ricota. 0,05€ / litro

Implantación de APPCC y sistemas de seguridad alimentaria en Antigua

Diseño y documentación de un plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) para queserías ubicadas en Antigua. 607,36€ - 2.429,44€ / proyecto

Etiquetado nutricional e información alimentaria en Antigua

Cálculo de valores nutricionales y elaboración de etiquetas con información obligatoria para productos de quesería en Antigua. 75,87€ / producto

Servicio de private label y marca blanca en Antigua

Producción de quesos bajo marca del cliente en instalaciones de Antigua con condiciones contractuales y especificaciones técnicas. 1,11€ / kg

Procesado de quesos para restauración y catering en Antigua

Preparación y logística de pedidos de queso en formatos profesionales para restauración y catering desde instalaciones en Antigua. 1,01€ / kg

Análisis físico-químicos (pH, humedad, grasa) en Antigua

Medición de parámetros como pH, humedad, contenido de grasa y sal en quesos y materias primas en Antigua para control de calidad y formulación. 30,42€ / muestra

Diseño y optimización de procesos de maduración en Antigua

Planificación técnica de etapas de afinado, selección de cultivos y gestión de cámaras para optimizar los perfiles sensoriales de quesos en Antigua. 353,80€ / proyecto

Toma de muestras a domicilio en Antigua

Recogida de muestras de leche y queso en explotaciones y queserías de Antigua para su envío a laboratorio, con registro de cadena de custodia. 25,27€ / visita

Mantenimiento de equipos y cámaras frigoríficas en Antigua

Inspección y mantenimiento preventivo de cámaras de maduración, refrigeradores y equipos de frío en queserías de Antigua. 80,95€ - 354,17€ / intervención

Escalado y transferencia tecnológica en Antigua

Adaptación de procesos de laboratorio a producción a escala en instalaciones de Antigua para asegurar viabilidad técnica y económica. 810,59€ / proyecto

Elaboración de quesos artesanales en Antigua

Producción manual de quesos a pequeña escala en instalaciones de Antigua, que incluye coagulación, corte de cuajada y moldeo según recetas tradicionales y controles de calidad básicos. 45,59€ - 121,58€ / lote

Asesoría en certificación ecológica y de calidad en Antigua

Orientación para obtener certificaciones ecológicas, denominaciones de origen u otros sellos de calidad aplicables a queserías en Antigua. 405,01€ - 1.822,56€ / proyecto

Análisis microbiológicos de quesos en Antigua

Detección y cuantificación de microorganismos indicativos en muestras de queso y leche recogidas en Antigua para control de seguridad alimentaria. 45,55€ - 121,47€ / muestra

Control sensorial y catas técnicas en Antigua

Evaluación organoléptica de quesos en Antigua mediante paneles formados para describir atributos de sabor, textura y olor. 151,87€ / sesión

Análisis de viabilidad económica y costes de producción en Antigua

Estudio de costes y viabilidad económica de proyectos queseros en Antigua que incluye materia prima, mano de obra y amortización de equipos. 456,07€ / proyecto

Asesoría en normativa alimentaria y etiquetado en Antigua

Orientación técnica sobre requisitos legales de etiquetado, alérgenos y declaraciones nutricionales para productos elaborados en Antigua. 60,68€ - 151,70€ / consulta/hora

Formulación y desarrollo de nuevas recetas de queso en Antigua

Investigación y pruebas de formulación para crear variedades de queso nuevas o adaptar recetas en queserías de Antigua. 505,91€ - 2.529,56€ / proyecto

Maduración y afinado de quesos en Antigua

Control y gestión del proceso de maduración en cámaras climatizadas en Antigua, ajustando temperatura, humedad y volteos para desarrollar textura y sabor. 0,91€ - 3,04€ / kg/mes

Formación técnica para queseros en Antigua

Cursos prácticos y teóricos sobre técnicas de producción, higiene y manejo de cámaras impartidos en Antigua dirigidos a personal de queserías. 121,57€ - 607,86€ / curso

Asesoramiento en ahorro energético y eficiencia en Antigua

Diagnóstico de consumo energético y propuestas de mejora para instalaciones de quesería en Antigua orientadas a reducir costes y emisiones. 303,66€ / proyecto

Corte, porcionado y envasado al vacío en Antigua

Servicio de porcionado y envasado al vacío de quesos para venta minorista o restauración en instalaciones de Antigua. 0,61€ - 1,52€ / porción (100g)

Auditorías internas y pre-auditorías para certificaciones en Antigua

Realización de auditorías internas y simulacros de auditoría en queserías de Antigua para preparar inspecciones regulatorias o de certificación. 222,55€ / auditoría

Turismo de quesería y visitas guiadas en Antigua

Organización de visitas guiadas por las instalaciones de la quesería en Antigua para explicar procesos productivos y mostrar cámaras de afinado. 8,09€ - 25,28€ / persona

Recogida y venta de leche a queserías en Antigua

Servicio de recogida y suministro de leche cruda para industrias y queserías en Antigua con control de calidad en origen. 0,32€ / litro

Talleres de elaboración para consumidores en Antigua

Sesiones prácticas para enseñar técnicas básicas de elaboración de quesos a particulares en instalaciones de Antigua. 60,79€ / persona
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